如果地球要毀滅而我只能選擇一道菜做我“最後的晚餐”,我想我還是一定會選擇漁香肉絲。
 
小時候最討厭吃魚,經常百思不得其解爲什麽漁香肉絲這麽好吃,而且根本和魚沒關係卻要起這麽個名字!!經年過去,人已經變得“不求甚解”,不曉得這算長大還是退化。我想我從骨子裏就是一個頽廢念舊不思上進的東西,縱然這些年山珍海味美酒佳餚的也沒少見世面,但縂也沒能觸發出什麽大志願,靜念仍覺得什麽都比不上一碟熱辣辣的漁香肉絲就白飯來的爽快。
 
要說什麽地方做的好吃,可以說沒吃到過特別難吃的,不過記憶中最深刻的還是媽媽做的。伊做菜只能讚一個快字,但凡需要火候燉煲的,絕不是伊的強項,好在乒乒乓乓...已經有菜有湯,蹺起雙手等吃的也不好做太多評論。但這道快炒卻是伊拿手的,大條的肉絲(因爲這刀工也不是伊的強項),嫩嫩的筍絲,有沒有木耳我不記得了,自製的辣椒醬...起上油鍋,快炒三分鐘即刻上桌,熱氣騰騰鮮辣可口,拌飯可以一口氣吃上三大碗,哈哈~
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馳騁的雙子

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